miércoles, 20 de enero de 2016

CANALLA BISTRO - FUSIÓN - VALENCIA




Fuimos hace unos dias a estre gastro bar que, como dice Ricard Camarena, es como dar un paseo por las cocinas del mundo. 
Como no conocíamos su cocina nos decidimos por el menú para compartir (7 platos más el postre). Creo que es la mejor opción para hacerte una idea del tipo de cocina del restaurante. El menú estaba muy bueno y, para ser un menú para compartir, las cantidades están bastante bien. 
Sabores distintos, internacionales y sorprendentes, como la salsa del rollito (nem) vietnamita de salmon y el aliño de la ensalada de calabacín. El servicio es muy ágil,  así que tiendes a comer excesivamente rápido.
El precio es ajustado, partiendo de un menú de mediodia por 15 euros. 
La proxima vez no dejare de probar el "Canelón de aguacate relleno de tartar de bonito". Lo vi y me entró por los ojos.
He vuelto y he tomado el menú de mediodía  y el canelo de aguacate. El canelón , buenísimo,  el menú decepcionante. La carne que pedí de segundo estaba muy especial y muy muy hecha y seca.
Si puedes, no dejes de ir y probar, pero no pidas menú.





1 comentario:

  1. Me ha sorprendido gratamente este restaurante. Esperaba comida mediterranea y ...de eso nada.
    El servicio rapido y bueno
    Los platos ricos y originales

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