NÓMADA - INTERNACIONAL - VALENCIA

Una gran suma a la oferta de Bonaire, que desde que reformó sus terrazas merece la pena venir aquí adrede a comer o cenar, no solo si estas de compras o de paso.

El sitio decorado con mucha personalidad y los camareros muy amables. La comida con unos sabores espectaculares.

Probamos el sándwich de pastrami, wok de verduras, bacalao en tempura y cus cus, y como postre una seta de dulce de leche y chocolate blanco con cramble, insuperable. Volveremos.

RESTAURANTE BOUET - CURRYS - VALENCIA

Un descubrimiento casual de Tono Pastor en DNA 2018 en DENIA, que nos animó, después de ver el entusiasmo y cercanía de su cocina, a probarlo. Allí preparó un plato que me llamó mucho la atención. Berenjenas a la llama con cerdo crujiente. Lo hemos probado y tiene un aderezo muy especiado, con mucho sabor a cilantro y cítrico. División de opiniones.

Los CURRYS, el amarillo con ternera, muy rico. El wok de ternera también muy sabroso.

En general os ha gustado, aunque reconociendo que es una cocina especial, y que no gusta a todo el mundo.

El local, diseñado por el arquitecto Éste ofrece espacios diáfanos, listos para un cóctel rápido o bien para una cena prolongada. Un conjunto de hierro forjado, ladrillo visto y latón. La luz tenue que estará desde un patio terraza interior y las ventanas de la calle. Con un  espíritu informal, pero de calidad, que conjuga la cocina con la arquitectura y el arte que cuelga de sus paredes.

BAR FUEGO - BARBACOA - DENIA

Indescriptible la oferta en desayunos, en una terraza fantástica, bien situada y mejor atendida. 

Un servicio excelente y rápido. 

Tendremos que probar comidas o cenas.