Sagardi es una mezcla entre el típico bar de tapas de San Sebastian y sidrería típica guipuzcoana.
Está situada en pleno centro de Valencia y su ambientación es perfecta. Cupelas con sidra natural de Zapiain, cocina abierta con brasas, donde poder hacer un magnífico chuletón de vaca vieja.
La carta está basada en la comida de Guipúzcoa, de caserío sidrería, con txistorra, ensalada de Idiazabal, pimientos de cristal asados, alubias de tolosa, anchoas de Getaria, bacalao frito de sidrería, rabo de buey, magret de pato, ...
Buen servicio, sala muy amplia y bonitas vistas a la Cl San Vicente Mártir.
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