Cualquier visitante de Lastres, si recuerda un restaurante, seguro que es es el Restaurante Eutimio. Es fácil que además de recordar la hermosa villa de Lastres por las edificaciones sobre el acantilado, la espléndida bahía, el recogido puerto
pesquero, el coqueto puerto deportivo, también recuerden este restaurante, situado justo en la cerrada curva que da acceso al puerto.
El restaurante es un negocio familiar, con un excelente servicio y referencia para las personas que visitan el Oriente de Asturias.
El
Restaurante Eutimio tiene sus orígenes en un pequeño local situado en frente de
su actual ubicación. Entonces su nombre era Restaurante "Miramar".
En
1.976 inauguran el nuevo Restaurante, que es el actual, y lo inscriben ya con
el nombre de Restaurante Eutimio.
Además de un fantástico restaurante y hotel, también disponen de una Fábrica de Conservas Artesanales.
Las especialidades, con los pescados
son la base fundamental de la cocina del Restaurante Eutimio, destacas Besugo a la espalda, merluza al estilo de Eutimio, caldereta de marisco, la fabada o el pote.
Si pasas por Lastres es un sitio obligado, y si te alojas en el hotel, no puedes perderte sus desayunos.
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