De las muchas paellas comidas en tres años, que puedan denominarse como tales, LA MEJOR.
Es un restaurante tradicional, situado en un paraje privilegiado, como es la albufera de Valencia, junto a uno de sus canales, por donde veras pasar continuamente las barcas que recorren turísticamente el lago, y al que no puedes dejar de visitar.
Su fuerte son los arroces, y la Paella Valenciana es un manjar. Tendrás que reservarlo con tiempo, ya que es un arroz que no puede hacerse en el momento. El arroz del señoret también es un éxito garantizado.
Otro plato estrella, y muy tradicional, es el all i pebre. No lo he probado allí, pero me han dicho que de los mejores.
Hoy, en enero de 2016, he probado un esgarraet algo distinto de los que conocía, y más rico. En el postre ha llegado la mayor sorpresa con una tarta de manzana con hojaldre casera. Espectacular !
Sobre el servicio, rapido, muy atentos y amables. Nos hemos sentido muy cómodos.
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