domingo, 21 de junio de 2020

VOLTERETA - INTERNACIONAL - VALENCIA



Nuestro regreso familiar a cenar en un restaurante ha sido en Voltereta. Para mí era un desconocido, y ha resultado una buena
experiencia.  A nivel familiar, división de opiniones entre mis hijos, pero con una valoración, muy exigente, de un 7,5.
Vale la pena esta experiencia gastronómica, y a un precio muy razonable.
El taco New York estaba muy bueno, un buen equilibrio entre textura y sabor. El toque a lima de la mayonesa del taco me encantó. Un detalle magnífico. Pero sin duda lo que más me sorprendió fueron los saquitos de pera y queso. El pistacho hacia que la salsa de queso fuera suave y cuando comías el saquito relleno de pera, se extendía un dulzor delicioso. Los había probado antes en Marineta mía,  y los dos muy buenos.
También probamos una riquísima lasaña y unos noodles teriyaki buenísimos,  aunque más que noodles eran fideos.
El local es pintoresco, con árboles dentro del local y un servicio austero, y sin ningun detalle. Servilletas de papel, sin mantel. Con el COVID  19, a lo mejor es lo más apropiado.
Así que, en resumen, hemos acabado satisfechos con el sitio, a pesar que no era la primera elección.
Os lo recomiendo.




martes, 4 de febrero de 2020

PIUR - ITALIANA - VALENCIA



Destacaría más por su servicio que por su comida, aunque lo que probé estaba bastante bien.
Por poner un punto de mejora, el punto de la pasta no era el correcto. Estaba gomosa, sin estar dura. Mi impresión era de pasta recalentada.
La hamburguesa, el costillar y las salsas de la pasta estaban muy buenas.
El servicio, desde que entramos, excelente. Atención rápida, pero sin agobios.
El local con un buen ambiente, y una barra de cocteles que no paraba. No probamos ninguno, pero invitaba a hacerlo ver su preparación y presentación.

domingo, 3 de noviembre de 2019

CASA SENRA - MEDITERRÁNEA - GROS - SAN SEBASTIÁN




Pintxos de calidad y en una zona de súper moda. 
Los champiñones a la plancha con foie y ali olí, una delicia. 
Tomamos unos tapes a la plancha espectaculares. 
La comida muy buena. Lo
Todo está muy bueno, pero con mucha gente baja el servicio. 





sábado, 2 de noviembre de 2019

RESTAURANTE NABUCO - MEDITERRÁNEA - ITALIANA - VALENCIA



Llegamos  a Nabuco de casualidad, ya que íbamos al "antiguo" Mar 4.
El local totalmente reformado, con un toque más clásico y elegante.
La terraza sigue fantásticamente situada, con mesas y sillas más cómodas, y un servicio que marca,  con mucho, la diferencia entre Nabuco y su predecesor. 
Comimos un foie a la plancha sobre una tosta con pera confitada, canelones de bogavante con espuma de tomate, entrecot con boletus,  solomillo con camembert y foie. También presa iberica con parmentier aromatizado y con trufa.
Esperemos que mantenga su esencia más tiempo.
Muy recendable para quien busque un lugar céntrico y bueno. 
El precio medio alto.

domingo, 5 de mayo de 2019

VINO TINTO - INTERNACIONAL - VALENCIA




Un restaurante muy céntrico en Valencia,  muy cerca de la plaza del ayuntamiento y al sus espaldas, nos ofrece una carta variada de entradas con procedencias de distintas partes de mundo como son gyozas, tataki de atún,  causa limeña,  etc.

Dispone de dos zonas alternativas para tu comida o cena en el ambiente que mejor se adapte a tus necesidades. Siempre en un clima cálido y agradable podrás disfrutar de una celebración muy especial.  Un espacio único e ideal para dejarse llevar por los sentidos y disfrutar del momento.
Los entrantes que tomamos fueron excelentes, y os recomendaría sin lugar a dudas. La ensaladilla rusa de atún con salados,  alcachofas con romesco y velo de papada ibérica y gyozas de langostino al vapor con sweet chili.



http://vinotintovalencia.com/wp-content/uploads/2015/02/Carta-VT_ABRIL_19_ES.pdf

LA VACA by Javier Estevez - BRASA ARGENTINA - MADRID



Conocía desde hace años este local, de cuando era La vaca argentina, y sigue siendo un lugar espacioso y luminoso. Cada vez más difícil encontrar estos lugares. 
La decoración es básica, pero agradable. 
El servicio regular. No malo, pero al principio nos tuvieron esperando cuando había dos camareros en el mostrador de recepción. La verdad es que estaban bastante preocupados porque no podían abrir unas botellas de Valduero. El corcho estaba reseco y se deshacía.¿? 
Ya metidos en faena, pedimos una ensalada de langostinos y vinagreta de regaliz, unas empanadas argentinas, bife argentino y, lo más original, steak tarta picado a cuchillo, aliñado y servido sobre tuétano de vaca asado. Todo estaba muy bueno, bien presentado y abundante. 
Lo único a destacar es que los precios son medio altos. Sin vino, es fácil superar los 45 euros. 



domingo, 3 de febrero de 2019

Q TOMÁS - JAPONÉS - INTERNACIONAL - VALENCIA



Único establecimiento en Valencia, donde se conjugan la tradición de la dieta mediterránea, con la más vanguardista cocina japonesa de alta calidad. Donde el hosomaki, el sashimi, el shirumono y el nigiri, entre otros platos de la cocina oriental, ofrecen magníficas experiencias gastronómicas.
La experiencia con la comida japonesa ha sido muy buena, no así con el servicio,  que fue excelente el primer día,  destacando a una de las camareras,  y desastroso el segundo día. Tardaré en volver, pero la comida lo merece.