martes, 21 de agosto de 2018

RESTAURANTE LA PINTA - ANDALUZA - PALOS DE MOGUER




Al llegar a Palos nos lo recomendaron, y después de dar un paseo por el pueblo, que se encontraba bastante desierto, optamos por ir a cenar a La Pinta.
Aparte de la comida, que tuvo un nivel aceptable, valorar el servicio y la simpatía de su Dueño, Manuel, que nos obsequió al final de la cena con unos magníficos tomates de la tierra.
Cenado en la terraza, y como había poco tráfico, estuvimos muy a gusto y con buena temperatura, para ser agosto.
Probamos la Gamba de Huela, boquerones, acedías (gustó mucho este pescado típico de allí. A mí no), choco, etc. La excepción con el atún, que para mi gusto estaba muy hecho, aunque estaba jugoso.
Recomendable si te acercas a ver un pueblo de conquistadores. COLON salió de sus aguas, y los Hermanos Pinzones, tienen su casa para visitar.

domingo, 19 de agosto de 2018

AMEYAL - ALTA COCINA MEXICANA - VALENCIA



Ameyal, que significa manantial en lengua náhuatl, tiene dos espacios de restauración, el lounge preparado para degustar cócteles y antojitos mexicanos y el restaurante, al que precede una elegante barra de mármol donde el bar tender prepara una amplia y elaborada gama de cocteles con destilados mexicanos, dado que aunque posee una cuidada bodega, lo aconsejable es maridar la comida mexicana con coctelería.

Asimismo, la carta se sustenta en la amplia experiencia de la chef asesora Karla Chápero, que ha trabajado en destacados restaurantes del mundo y va cambiando el Menú para adecuarse tanto a los productos de temporada como a la estación en la que se está.
En la actualidad Ameyal, además de ser una referencia destacada en las principales guías gastronómicas, y recibir recientemente el certificado de excelencia de Tripadvisor, y ser incluido en el programa Insider de El tenedor, fue merecedor del premio al Restaurante Mexicano del Año en España por la Luxury Travel Guide en 2016 y recibió el galardón al Diseño en Hostelería otorgado por la Federación de Empresarios Hosteleros de Valencia (FEHV).
Como descubrimiento de esta última visita, el magret de pato &SOR JUANA EN EL CONVENTO&. Un Magret de pato al horno con mole de piña, plátano macho y puré de boniato con canela. El mole de piña, cocinado de manera tradicional se fusiona con chiles secos, chocolate, especias y frutos secos. Expectacular.








jueves, 9 de agosto de 2018

LA ESENCIA - PICOTEO - MOGUER - HUELVA


Como estamos de vacaciones, y con el positivismo a tope, soy capaz de perdonar los muchos fallos de lo que se dice llamar un restaurante.
Si lo pongo en el blog es porque la comida no está mal, y el precio es super barato.
Mi mujer encontró este restaurante con buenas referencias en internet, y allí fuimos. No está en el centro, pero se llega rápido andando.
Un punto es que nos dejan meter dos perritos, y nos dan mesa en el patio "corral de las pitas".
No hay lujos de ningun tipo. Mesa sin mantel, servilletero tipo barra de bar, la comanda la marcas tú en un folleto impreso, etc.
Aunque parece que no es habitual, nos pusieron platos, ya que los pedimos.
El orden de los platos, imposible de entender. Aunque habíamos pedido raciones dobles, traían una de una cosa , otra de otra, después la segunda de la que habían servido primero, etc. El tomate aliñado casi al final, y por supuesto la segunda ración distanciada de la primera y con un aliño distinto.
Dicho todo esto, y con un servicio bastante deficiente, los platos estaban ricos.
Comimos chipirones, cazón en adobo, tomate aliñado, patatas aliñadas, choco, acedías y boquerones. Como decía antes todo bastante bueno.
En fin. Una comida rica, mal servida, en un local tipo bodega antigua, y barato.
Si vas o no, es tú elección. Yo probablemente repetiría, pero no me atrevo a recomendarlo.





viernes, 3 de agosto de 2018

LOBO - PINCHOS - SAN SEBASTIAN



Aprovechando una reunión de yrabajo al día siguiente, Luismi, un compañero de Madrid, me lleva a conocer Lobo. Un gran descubrimiento.
Un bar muy agradable, con una carta variada, donde cenamos muy bien. Las raciones al no ser enormes te dan la posibilidad de probar varias  y poder compartir. 
El personal es muy atento. Nos atendieron muy bien. Personalmente recomiendo Champiñón Lobo con foie, ensalada de txangurro con gambitas  croquetas de jamón y foie y tarta de arroz con leche. 
Imprescindible reservar con antelación ya que el bar suele estar bastante lleno. No dejes de ir.

domingo, 29 de julio de 2018

MESÓN DEL LABRADOR - CAZA - CASTROVERDE DE CAMPOS - ZAMORA



Fuimos a comer en familia. En mi caso puedo decir que los km de distancia que nos separan desde Becilla de Valderaduey, merecen la pena, y mucho.
Servicio muy atento y muy agradable.
Íbamos con niños pequeños y ningún problema con un plato al gusto de ellos sin ningún tipo de pega por parte del restaurante.
Para los adultos auténticos manjares de caza: la perdiz con berza, los pichones, el ciervo.... pero tambien los demás platos: el hígado espectacular, al igual que la ensalada de escabechados o la cecina.
Los postres merecen mención aparte: helados fantásticos, la tarta de queso o el coulant espectaculares. Gran amabilidad por parte de Cecilio y Luis Alberto que saludan a cada mesa con gran atención.


Aunque ahora esramos muy lejos, sin ninguna duda volveremos.

EL SABINAR DE LA TORRE - CAZA - ALPUENTE - VALENCIA






Aunque es un sitio muy alejado de Valencia, y tras miles de curvas, descubrimos un restaurante bastante curioso. Aunque he leído malas críticas sobre el servicio, decir que aunque llegamos una hora tarde sobre la hora reservada, no nos pusieron ningún problema,  incluso yendo con un perrito, cosa poco admitida hoy, incluso dentro de su transportin. 
No siendo "la alegría de la huerta", fueron bastante atentos, rápidos y hacen que su restaurante sea bastante acogedor.
El salón es muy bonito, con paredes de piedra, que recuerdan que estas a 1000 m. en la montaña.
La comida, contundente en general, y muy sabrosa. A pare de la familia le resultó salada. 
Tomamos un pastel de verduras,  muy jugoso y con mucho sabor. Un pulpo a la brasa, muy bien presentado, sobre unas patatas fritas, su aceite y pimentón.
Como platos principales tomamos un rabo de toro,  perfectamente guisado,  un solomillo de jabalí, para los que gusten de sabores fuertes y un entrecot, abundante y sabroso.
La tarta de chocolate, solo apta para muy chocolateros.














sábado, 12 de mayo de 2018

LOS PORRONES - CARNES BRASA - MANISES




Si te gusta la carne a la brasa, de los mejores que he conocido en Valencia. En local, sin grandes pretensiones, está bien decorado y cómodo.  Estuve comiendo con unos amigos y me encantó.  Gracias a Alejandro Andreu por llevarme.
Hicimos una comida en base a un chuletón y unos entrantes, que resultó magnífico. 
El trato muy bueno y rápido.