domingo, 14 de febrero de 2016

APICIUS RESTAURANTE - CREATIVA - VALENCIA



Anoche estuvimos cenando, y aunque era un menú aniversario  y cerrado, la experiencia fue muy positiva.
Al principio, viendo la sala y el número de mesas, y tras haber leído en alguna opinión que era ruidoso, me temí lo peor, pero no. Estaba completamente lleno, pero la disposición de las mesas hizo que tuviésemos intimidad suficiente y estuvimos muy cómodos.  Bueno, los asientos tipo  banco pegado a la pared,  después de dos horas se hacen incómodos.
La decoración moderna y el trato excelente y rápido. 
El menú estaba compuesto de varios entrantes del chef, muy originales,  con una croquetas de pescado exquisitas.
Muy rico un el ceviche de salmón y espectacular un "tiramisu" elaborado a base de una crema de alcahofas y muy original. Como plato fuerte destacar una merluza con curry verde.
El postre, con un helado de perejil, plátano flanveado con ron y fresas con hibisco,  muy original, y con la mezcla de sabores,  muy rico.
En definitiva,  creo que las valoraciones generales que he leído son más que correctas y muy recomendable.


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