MARA MARTIN - BLANCO - GODELLO - MONTERREI D.O.

Sobre este vino, y siendo un descubrimiento agradable, lo más  importante sobre ese momento fue con quienes estuvimos compartiéndolo. Agradecer la visita e invitación de mis tíos Estela y Luis. Siempre me alegra estar con vosotros. 

Características de Mara MartínMara Martín:

Es un vino blanco elaborado por Alma Atlántica, una bodega perteneciente al grupo 

Martín Códax con la que se pretende ampliar horizontes más allá de l'A.O. Rías Baixas.

El clima en la D.O. Monterrei es Atlántico pero con influencia Continental ya que se encuentra al sur de Ourense, en la frontera con Portugal. El clima es más seco que en el resto de Galicia, veranos más calurosos y inviernos muy fríos.

Este vino es un monovarietal de Godello (100%). En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y, posteriormente, se deja reposar durante 3 meses en contacto sobre sus lías.

Alcohol: 13.0%

Servir a 7ºC

Maridaje:

Marisco en salsa, Quesos frescos, Pescado azul, Marisco cocido, Marisco crudo, Pescado blanco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco a la parrilla, Marisco a la plancha

Nota de cata Mara Martín:

Cata a la vista: Intenso y limpio color amarillo pajizo.

Cata en nariz: Notas varietales y de frutas, sobre todo manzana y pera. Fondo ligeramente floral.

Cata en boca: Intenso y graso. Estructurado y denso. Atractivo y largo final persistente.

Puntuaciones:

Peñin88

Premios:

IWC 2013, Silver Medal 

Decanter WWA 2013, Commended 

CINVE 2013, Medalla de Plata

Calificaciones de las añadas de la D.O. Monterrei

2014 Muy Buena

2013 Muy Buena

2012 Muy Buena

Cata sacada de Decántalo