CHARDONNAY - 234
Cómo en todos los vinos, son descubrimientos que me han gustado, pero la valoración y cata no es propia.
Es una excelente versión sin madera de la uva Chardonnay, con aromas a frutas tropicales, ecos minerales y una deliciosa expresión de al uva.
No se pueden expresar mejor las sensaciones que nos produce este espectacular vino, que gusta por igual a los aficionados entendidos como a los consumidores que no se han adentrado demasiado en la cultura del vino.
Es un blanco para todos los momentos, tanto para el aperitivo como para maridar con platos refrescantes.
Variedades: 100 % Chardonnay.
Cata: Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Pos gusto ligeramente almibarado.
Servicio: 10 - 12 ºC.
Gastronomía: Pastas, Arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario