CASA SENRA - MEDITERRÁNEA - GROS - SAN SEBASTIÁN

Pintxos de calidad y en una zona de súper moda. 

Los champiñones a la plancha con foie y ali olí, una delicia. 

Tomamos unos tapes a la plancha espectaculares. 

La comida muy buena. Lo

Todo está muy bueno, pero con mucha gente baja el servicio. 

RESTAURANTE NABUCO - MEDITERRÁNEA - ITALIANA - VALENCIA

Llegamos  a Nabuco de casualidad, ya que íbamos al "antiguo" Mar 4.
El local totalmente reformado, con un toque más clásico y elegante.
La terraza sigue fantásticamente situada, con mesas y sillas más cómodas, y un servicio que marca,  con mucho, la diferencia entre Nabuco y su predecesor. 
Comimos un foie a la plancha sobre una tosta con pera confitada, canelones de bogavante con espuma de tomate, entrecot con boletus,  solomillo con camembert y foie. También presa iberica con parmentier aromatizado y con trufa.
Esperemos que mantenga su esencia más tiempo.
Muy recendable para quien busque un lugar céntrico y bueno. 
El precio medio alto.

VINO TINTO - INTERNACIONAL - VALENCIA

Un restaurante muy céntrico en Valencia,  muy cerca de la plaza del ayuntamiento y al sus espaldas, nos ofrece una carta variada de entradas con procedencias de distintas partes de mundo como son gyozas, tataki de atún,  causa limeña,  etc.

Dispone de dos zonas alternativas para tu comida o cena en el ambiente que mejor se adapte a tus necesidades. Siempre en un clima cálido y agradable podrás disfrutar de una celebración muy especial.  Un espacio único e ideal para dejarse llevar por los sentidos y disfrutar del momento.

Los entrantes que tomamos fueron excelentes, y os recomendaría sin lugar a dudas. La ensaladilla rusa de atún con salados,  alcachofas con romesco y velo de papada ibérica y gyozas de langostino al vapor con sweet chili.



http://vinotintovalencia.com/wp-content/uploads/2015/02/Carta-VT_ABRIL_19_ES.pdf

LA VACA by Javier Estevez - BRASA ARGENTINA - MADRID

Conocía desde hace años este local, de cuando era La vaca argentina, y sigue siendo un lugar espacioso y luminoso. Cada vez más difícil encontrar estos lugares. 
La decoración es básica, pero agradable. 
El servicio regular. No malo, pero al principio nos tuvieron esperando cuando había dos camareros en el mostrador de recepción. La verdad es que estaban bastante preocupados porque no podían abrir unas botellas de Valduero. El corcho estaba reseco y se deshacía.¿? 
Ya metidos en faena, pedimos una ensalada de langostinos y vinagreta de regaliz, unas empanadas argentinas, bife argentino y, lo más original, steak tarta picado a cuchillo, aliñado y servido sobre tuétano de vaca asado. Todo estaba muy bueno, bien presentado y abundante. 
Lo único a destacar es que los precios son medio altos. Sin vino, es fácil superar los 45 euros. 

Q TOMÁS - JAPONÉS - INTERNACIONAL - VALENCIA

Único establecimiento en Valencia, donde se conjugan la tradición de la dieta mediterránea, con la más vanguardista cocina japonesa de alta calidad. Donde el hosomaki, el sashimi, el shirumono y el nigiri, entre otros platos de la cocina oriental, ofrecen magníficas experiencias gastronómicas.

La experiencia con la comida japonesa ha sido muy buena, no así con el servicio,  que fue excelente el primer día,  destacando a una de las camareras,  y desastroso el segundo día. Tardaré en volver, pero la comida lo merece.

LA TASKA - SIDRERIA - VALENCIA

Aprovechando uno de los pocos días de frio en Valencia,  hemos ido a conocer La Taska, una sidreria en plena zona de Canovas.

Al entrar me dio la impresión de estar en el origen de ese tipo de sidreria,  como es Asturias. La ambientación se prevé mucho a las del norte de España. 

El espacio de la mesa justo, y las sillas bastante incómodas. 

Íbamos con ganas de producto asturiano, y tomamos fabada y cacho por,  precedido de unos entrantes menos asturianos. Tomamos acachofas con jamón  (plena temporada), tostadoas de foie y pastel de cabracho. Nos ha gustado mucho la comida, y tendremos que ir a probar los distintos cachopos que hacen.

El se vicio bastante bueno y el dueño muy atento.

Mucha suerte en el concurso nacional de fabada en Villaviciosa.