domingo, 29 de julio de 2018

EL SABINAR DE LA TORRE - CAZA - ALPUENTE - VALENCIA






Aunque es un sitio muy alejado de Valencia, y tras miles de curvas, descubrimos un restaurante bastante curioso. Aunque he leído malas críticas sobre el servicio, decir que aunque llegamos una hora tarde sobre la hora reservada, no nos pusieron ningún problema,  incluso yendo con un perrito, cosa poco admitida hoy, incluso dentro de su transportin. 
No siendo "la alegría de la huerta", fueron bastante atentos, rápidos y hacen que su restaurante sea bastante acogedor.
El salón es muy bonito, con paredes de piedra, que recuerdan que estas a 1000 m. en la montaña.
La comida, contundente en general, y muy sabrosa. A pare de la familia le resultó salada. 
Tomamos un pastel de verduras,  muy jugoso y con mucho sabor. Un pulpo a la brasa, muy bien presentado, sobre unas patatas fritas, su aceite y pimentón.
Como platos principales tomamos un rabo de toro,  perfectamente guisado,  un solomillo de jabalí, para los que gusten de sabores fuertes y un entrecot, abundante y sabroso.
La tarta de chocolate, solo apta para muy chocolateros.














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